Турбота про власне здоров’я і здоров’я близьких людей стає дуже актуальним питанням. Все більше людей замислюється над тим, що вони їдять, наскільки якісні продукти, наскільки корисні фрукти, обробка яких від шкідників і хвороб проводились 12-16 разів за сезон. З іншого боку, органічне вирощування в Україні на сьогодні тільки починає набирати обертів, а ціни на органічну продукцію у кілька разів вищі, ніж на плоди, вирощені традиційними методами.

Тому фахівці компанії ДП «Голланд Плант Україна» пропонують вітчизняним садівникам можливість виростити продукт, який гарантовано викличе інтерес у покупця – яблука імунних сортів, що входять до Програми «Натуральне Яблуко®», а також інші плодові культури.

Темі органічного садівництва була присвячена міжнародна науково-практична конференція «Інтенсивний органічний сад на М9 підщепі», що пройшла 14 липня у м.Ужгород у рамках Дня відкритих дверей плодорозсадника. Тут зібрались гості з усієї України.

Садівництво є однією з традиційних галузей сільського господарства Закарпаття. Нині в області є майже 15 тисяч гектарів плодово-ягідних насаджень, зокрема у товарному сільськогосподарському виробництві більше 2-х тисяч гектарів. Передовим виробником садивного матеріалу плодових та енергетичних культур в області є ДП «Голланд Плант Україна», яке працює з 2004 року.

«Дуже приємно, що конференція зібрала так багато учасників, а це означає, що наша робота цінна, люди відкриті до співпраці і їх цікавить інформація, якою ми хочемо поділитись, – зазначив у вітальному слові власник плодорозсадника ДП «Голланд Плант Україна» Петер Кавашші. – Щороку люди чекають цього Дня відкритих дверей, тому ми стараємось надати вичерпну, як теоретичну, так і практична інформацію».

DSC03565

У своїй доповіді Петер Кавашші розповів про філософію та місію компанії. ДП «Голланд Плант» керується гаслом «У гармонії з природою!», і його метою є можливість запропонувати виробникам довгострокову, безпечну та передбачувану діяльність так, щоб споживачі отримували здоровий, надійний, екологічно-чистий продукт за доступною ціною. Так компанія підтримує світову тенденцію, коли всі прагнуть зменшити кількість «хімії». Із цих причин продукція «Голланд Плант» користується попитом не тільки в Україні та Угорщині, а й у країнах Європи.

Зазначимо, група компаній ДП «Голланд Плант Україна» та ТОВ «Голланд Алма» – це система плодорозсадників із більш ніж 20-річною історією. Вже 14 років компанія успішно працює в Україні,  щороку реалізуючи більше ніж 800 тис. саджанців. В асортименті є саджанці яблуні, груші, айви, вишні, черешні, сливи, абрикоса та персика. ДП «Голланд Плант Україна» активно працює над тим, щоб забезпечити високоякісним садивним матеріалом нових європейських сортів усіх виробників, які мислять прогресивно. Плодорозсадник підтримує постійні зв’язки з численними європейськими науково-дослідними та селекційними установами, навчальними центрами, групами плодорозсадників. До того ж, компанія, яка втілює у реальність інноваційні процеси, допомагає виробникам своїми фаховими консультаціями протягом усього періоду співпраці.

Петер Кавашші представив технологічні інновації (новий маточник: Айва, М9 Т337, В9 Будаговський, ММ106 Т9/А, ММ111) та нові сорти: Соляріс®, Аллегро®, Топенд плюс®, Ліннеа (енергетична верба). Також плодорозсадник отримав ліцензію на технічні сорти (Ре-1 група).

Особливо Петер Кавашші, власник ДП «Голланд Плант Україна» зупинився на Програмі «Натуральне Яблуко®». «Взявши до уваги тенденції ринку, оцінивши потенціал галузі та можливості для садівників, п’ять років тому ми започаткували програму виробництва саджанців десертних сортів яблук, придатних як для традиційного, так і для органічного вирощування. Основними вимогами стали: резистентність до парші, хороша лежкість (термін зберігання), високий потенціал врожайності без альтернації, відмінний смак, привабливий зовнішній вигляд, зареєстрований сорт, врегульовані права на сорти, придатність до органічного вирощування».

Серед найкращих європейських сортів було обрано вісім, стійких до хвороб, десертних сортів яблук. П’ять з цих сортів входять у Програму «Натуральне Яблуко®». Це два червонозабарвлені сорти – Ред Топаз®, Розела® і три жовті: Луна®, Сіріус®, Оріон®. Також плодорозсадник виробляє саджанці ще трьох, не менш цінних, червонозабарвлених, стійких до хвороб сортів – Ренора®, Рекарда®, Реколор®. Сорти були внесені до Державного реєстру сортів, придатних для поширення в Україні та придбані виключні права на їх розмноження і продаж. Фахівцям плодорозсадника вдалося втілити західноєвропейський рівень виробництва саджанців.

Досвідом роботи з органічним яблуневим садом за допомогою стійких до хвороб клубних сортів поділився директор департаменту садівництва і горіхоплідних культур ТОВ АПК «Маїс» Олександр Самойленко. Починаючи презентацію, він розповів, що через весняні заморозки, фірму спіткало справжнє нещастя – цвіт більшої частини саду знищений. Вціліти вдалось лише сортам від «Голланд Плант». Імунний сад підприємства закладений 2016 року на площі 21 га. Термін висадки – з 12 до 17 березня. Схема посадки: 3,5 х 1 м. Прижилось 99,2% саджанців. Сортовий склад: Сіріус®, Ред Топаз®, Оріон®, Розела®, Луна®. Сад обладнано системою крапельного зрошення: крапельниці на поливній трубці через 0,5 з виливом 2,2 л/год.

Про тенденції на ринку яблук в Україні та світі розповіла Тетяна Гетьман, керівник порталу «Info-Shuvar». У світі спостерігається зростання виробництва, а також зниження імпорту в США та Європу. До 2017 року ЄС три роки поспіль залишався з рекордними перехідними запасами яблук, а зараз є рекордсменом за темпами зростання переробки яблука і посилює позиції світового лідера з виробництва яблучного концентрату. Виробництво промислового яблука зростає на 4-5% щорічно. В той же час в Азії на фоні швидких темпів зростання власного виробництва спостерігається зростання споживання. Поступово, але впевнено, статус одного з найбільших гравців на світовому ринку яблучного концентрату завойовує Польща. Україна відіграє у цьому найважливішу роль. В Україні спостерігається зниження інвестицій у закладання інтенсивних садів та будівництво сховищ. Імпорт здає позиції на внутрішньому ринку. Частки переробки та роздрібної торгівлі у структурі реалізації ростуть швидше, ніж інші канали продажу. Складаються погані перспективи для експорту в новому вигляді. Також експерт дала прогноз розвитку галузі. Зокрема, очікується зниження ціни на свіже яблуко, зменшення інвестицій у закладання фруктових насаджень та будівництво сховищ. Відбудеться вертикальна інтеграція великих виробників, з’являться нові торгові марки та перші вітчизняні бренди. Розвиватиметься виробництво органічної продукції (свіжої та переробленої). Збільшаться обсяги переробки, на внутрішній та зовнішній ринок вийдуть нетрадиційні сокові мікси (яблуко+малина, яблуко+чорниця, яблуко+імбир, яблуко+м’ята). DSC03320 – копія

Про проблеми, з якими стикається покупець органічної сировини в Україні розповів Дмитро Панков, представник ТОВ «ХІПП Ужгород». В 60-х роках у Німеччині компанія HiPP стояла у витоків органічного виробництва і з тих пір є найбільшим виробником дитячого харчування у світі.  HiPP має велику місію – годувати дітей.

Дмитро Панков розповів, що минулого року компанія почала виготовляти продукцію з фруктів. Якщо говорити про яблука, для дитячого харчування потрібне яблучне пюре чи концентрований яблучний сік. І якщо для концентрату сировина є, то з пюре інша ситуація. Для його виробництва потрібні органічні яблука жовтих сортів. Такої сировини в Україні немає, а якщо і є, то виробництво у початковому стані.

«На даний момент ситуація на ринку складна: відсутня сировина, груші не вистачає навіть традиційної, яблука є лише традиційні. Тому бізнес шукає варіанти виходу. Як на мене, вихід – йти в органіку, підкреслив Дмитро. – Я прийшов донести дуже важливу думку. Що потрібно господарству? Знати, скільки грошей треба вкласти, з якими ризиками можна зіткнутись, кому і як продавати. Я готовий говорити про останній пункт. Якщо ви плануєте саджати, якщо є сад, ми відкриті до діалогу. Запрошую всіх до співпраці!».

DSC03582 – копія

Під час конференції представники передових сільськогосподарських підприємств, а також консультанти та фахівці агропромислового комплексу обмінялися досвідом та обговорили нові перспективи у сфері органічного садівництва. Учасники ознайомилися з препаратами для захисту органічного саду, технікою для догляду за деревами, протиградовими та зрошувальними системами, сертифікацією органічного виробництва в Україні тощо.

Після теоретичної частини гості заходу виїхали у плодорозсадник, де змогли наочно дослідити, оцінити презентовані технології та вільно подискутувати між собою. У рамках практичної частини провели майстер-клас «Літні зелені роботи у яблуневому саду» (Золтан Сегеді, консультант з органічного садівництва, Угорщина) та продемонстровано різну садову техніку в роботі.  Фото DSC03390 – копія

Ольга Стоноженко

Comments are closed.