Близько 40% української м’ясної продукції нашпиговано антибіотиками.

Про це заявив голова Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко, повідомляє УНН.

За словами фахівця, найбезпечнішим м’ясом вважається курятина промислового виробництва.

А от домогосподарства і дрібні виробники зловживають антибіотиками.

“Українська курятина промислового виробництва не містить слідів антибіотиків. Там стандарти дуже високі. Зате, якщо ми говоримо про невеликих виробників курятини, – звідти антибіотики ніяк не зникнуть, а їх вміст значно перевищує допустимі норми”, – підкреслив він.

Олексій Дорошенко також додав, що антибіотик можна зустріти і в свинині та яловичині.

“На сьогодні параметри вмісту антибіотиків у м’ясі – виключно на совісті самого виробника. Але близько 30-40% всього українського м’яса нашпиговано антибіотиками, в той час як в Європі цей показник становить менше 1%. Йдеться, знову ж таки, про невеликих виробників курятини, галузь свинарства і ВРХ “, – розповів Дорошенко.

Comments are closed.