ДП «Голланд Плант Україна» вже не перший рік демонструє інновації у садівництві. Кілька років тому група компаній започаткувала програму «Натуральне яблуко®», яка передбачає вирощування нових, стійких до хвороб сортів, характерними ознаками яких є відмінний смак, висока врожайність і товарність плодів, а також хороша лежкість. Ці сорти є стійкими до парші та толерантними до борошнистої роси. І вибір саме цих сортів дозволяє значно зменшити хімічне навантаження на яблука, зробивши плоди здоровішими.

Але восени минулого року команда ДП «Голланд Плант Україна» вирішила піти далі та перейти на органічне вирощування яблук, у якому застосовують тільки біо-препарати, таким чином показавши приклад екологічно чистого та соціально відповідального виробництва, адже саджанці стійких до хвороб сортів підходять не тільки для традиційного, але й для органічного вирощування. Сад має невелику площу – 6 га та створений власниками не з метою прибутку, а з метою власного досвіду, експерименту та демонстрації людям того, що виростити красиве, смачне яблуко без хімічних речовин – це реально. До того ж, це є вигідним для садівників, адже ціна на органічні яблука у 3-4 рази вища, ніж на звичайні – як для свіжого споживання, так і на переробку. Та й між ціною на біопрепарати і на традиційні препарати немає великої різниці.

«Ідею закласти органічний сад вирішив реалізувати власник компанії. В Угорщині наші сади плодоносять кілька років, вже пройшов трьохрічний процес для отримання сертифікації. Оскільки зараз в Європі спостерігається тенденція активного переходу на органічне виробництво, ми вирішили зайнятися ним і в Україні. Для отримання європейського сертифікату з органічного виробництва лишилося за правилами ще два роки, але насправді за аналізами лабораторії в Будапешті наша продукція в Україні вже відповідає цим стандартам, оскільки до цього ми тут вирощували ті ж самі резистентні сорти, які не потребували великої кількості обробок, – розповідає директор плодорозсадника ДП «Голланд Плант Україна» Іштван Сюч.

Резистентні сорти яблук чудово підходять для органічного вирощування

В новому органічному саду «Голланд Плант Україна» закладали як резистентні сорти яблук німецької та чеської селекції з програми «Натуральне яблуко®», так і традиційні звичайні сорти, такі як Голден, Чемпіон, Айдаред, Пінова. Стало очевидно, що ре-сорти показують себе значно краще, вони потребують набагато меншої кількості обробок.

Тож приділимо увагу саме їм.

Луна® – сорт стійкий до парші, має середню стійкість до борошнистої роси. Співвідношення вмісту цукру та кислоти врівноважене (Брікс 12,5). Диплоїдний, надзвичайно високоврожайний, плодоношення настає рано. Сила росту дерева та форма крони схожа до групи сортів Голден делішес. Час достигання – початок-середина жовтня. Плід можна зберігати до квітня у звичайному сховищі, у процесі зберігання він жовтіє, може з’явитися слабкий рум’янець. М’якуш щільний, соковитий, хрусткий. Придатний для інтегрованого та органічного вирощування.

[#Beginning of Shooting Data Section] Nikon CoolPix4500 2008/10/02 11:45:06 JPEG (8-bit) Normal Image Size: 2272 x 1704 Color ConverterLens: None Focal Length: 10.9mm Exposure Mode: Programmed Auto Metering Mode: Multi-Pattern 1/263.2 sec - f/5.3 Exposure Comp.: 0 EV Sensitivity: Auto White Balance: Auto AF Mode: AF-C Tone Comp: Auto Flash Sync Mode: Front Curtain Digital Zoom Ratio: 1.00 Saturation comp: 0 Sharpening: Auto Noise Reduction: OFF [#End of Shooting Data Section]

Сіріус® – сорт стійкий до парші. Триплоїдний, сильнорослий. Ріст крони дерева сорту схожий на клони Джонаголд. Достигає на один-два тижні пізніше, ніж Голден Делішес. Плоди розташовані поодинці, великого розміру. За звичайного зберігання може зберігатися до квітня. Плодоношення настає рано, не схильний до альтернації. Плоди середнього-великого розміру, округлі, надзвичайно ефектні. М’якуш жовтий, щільний, дрібнозернистий, дуже соковитий, з багатим ароматом (Брікс 14,7). Придатний як для інтегрованого, так і для органічного вирощування. Sirius sortenfoto

Оріон® – сорт стійкий до парші, середня стійкість до борошнистої роси. Триплоїдний сильнорослий сорт. Дозріває одночасно з сортом Голден Делішес. Розмір плоду середній або великий. Прорідження зав’язі не обов’язкове, фрукти розташовані поодинці. За звичайного зберігання може зберігатися до березня. В процесі зберігання плід жовтіє, а в разі перестигання з’являється слабкий рум’янець. М’якуш жовтуватий, щільний, дуже соковитий. Смак відмінний, гармонійне поєднання кисло-солодкого смаку (Брікс вище 16!). Придатний для інтегрованого та органічного вирощування.Orion sortenfoto (5)

Розела® – сорт стійкий до парші та толерантний до борошнистої роси. Диплоїдний, дає систематичні та високі врожаї, плодоношення настає рано. Сорт середньої сили росту. Достигає на тиждень раніше ніж сорт Голден Делішес. За звичайного зберігання може зберігатися до березня. Розмір плоду середній або великий. Поверхня плоду на 90% покривається яскраво-червоним рум’янцем, з притаманними сочевичними плямами. М’якуш середньої твердості, соковитий, солодкий, з низьким вмістом кислоти, ароматний. Сорт відмінно придатний для системи інтенсивного вирощування. Придатний для інтегрованого та біовирощування. Rozela sortenfoto

Ред Топаз® – сорт стійкий до парші, толерантний до борошнистої роси. Основний сорт червоний, диплоїдна мутація. Слаборослий сорт. Плодоношення настає рано, для сорту характерні постійні та високі врожаї. Достигає на декілька днів пізніше, ніж Голден Делішес. За звичайного зберігання може зберігатися до березня. Плід середнього або великого розміру, плоскої сферичної форми. Плід майже на 100% покритий червоним поверхневим забарвленням. М’якуш жовтуватий, щільний, хрусткий, надзвичайно смачний. Придатний до інтегрованого та органічного вирощування.

Red Topaz sortenfoto (2)

«Вимоги до органічного садівництва досить суворі. Наприклад, біо-препарати, якими ми обробляємо цей сад, використовуємо не за власним вибором, а за вимогами угорської фірми, яка нас сертифікує. Такі правила безпеки, тим паче, якщо мова іде про подальший експорт яблук. Відхилятися від заявленої схеми захисту ми не можемо. Співпрацюємо з компанією «Центр Біотехніка», які пропонують дієві препарати як проти хвороб, так і проти шкідників, а також здійснюють технологічний супровід», – коментує Степан Паладі, комерційний директор ДП «Голланд Плант Україна».

Смакували зібрані власноруч біо-яблука

З 22 вересня на 10 днів ДП «Голланд Плант Україна» відкрило свій сад в Ужгородському районі, який усі бажаючі могли відвідати та зібрати понад десять сортів органічних зимових яблук.

Акція соціального збору яблук проходить у компанії «Голланд Плант Україна» вже третій рік поспіль, але з таким масштабом – вперше. Цього року в саду для спроби органічного продукту зібралося набагато більше людей, ніж раніше, відповідно, й значно більше яблук реалізовано – за символічною ціною 5 грн/кг. Багато сімей з дітьми, школярів – у сад накотились радісні люди, у яких була можливість скуштувати справжній здоровий продукт.

Степан Паладі: «Хочу підкреслити, що проект соціального збору яблук ми запровадили не тому, що яблук дуже багато і ми можемо дозволити собі збути їх таким чином. Мета цієї акції – ознайомити людей з новими сортами, дати їм можливість спробувати їхній чудовий смак та переконатися, що великі, гарні та смачні яблука можна виростити з використанням біопрепаратів.

В Україні ще досі відбувається так, що виробники, які купляють в нас резистентні сорти, потім реалізують їх під назвами звичайних, що схожі на вид та на смак, адже переживають, що кількість продажів буде низька. Наприклад, такі сорти як Сіріус®, Луна®, Оріон® – продають як Голден. Дійсно, ці жовті сорти є похідними від Голдена, але вони інакші, і хочеться, щоб люди впізнавали саме їх.

Наша мета – зміцнити цю довіру до сортів програми «Натуральне яблуко®». Плодорозсадник виробляє садивний матеріал різних сортів та видів плодових культур. Цей напрямок – це робота з інноваціями в садівництві, над просвітництвом людей у сфері можливостей органічного садівництва. Це не легкий шлях, першопрохідцям важко і попереду багато років роботи, але звертати з нього ми не збираємося», – підкреслив комерційний директор.

ДП «Голланд Плант Україна» старанно популяризує нові сорти, організує дегустацію на виставках та ярмарках. Наприклад, нещодавно у м. Ужгород проходив ярмарок «Золота осінь», і досить значна кількість людей, згадуючи соковиті яблука з минулих дегустацій, спеціально відвідала ярмарок, аби придбати їх знову.

«Голланд Плант Україна» планує розвивати органічне садівництво і надалі. Нещодавно компанія зареєструвала два нових резистентних сорти яблук: ранній Аллегро® та один із найпізніших – Соларіс®.

Учасник акції збору яблук Тетяна Брийовська, мама:

«Вже другий рік відвідуємо з донечкою соціальну акцію збору яблук у садку «Голланд Плант Україна». Цього року захід масштабніший, дуже багато діток, приїжджали цілі школи. Була прекрасна дружня атмосфера. В компанії приємна молода команда. Щодо самих фруктів, то скажу так: я не є великим любителем яблук, але ці – настільки смачні, соковиті, що навіть я не втрималася, щоб не їсти одне за одним. Набрали з собою, діти їли з задоволенням, лишали від яблук тільки хвостики. І це органічна продукція, за яку не треба переживати щодо якихось небезпечних складових. Ще дуже сподобалося, що садок знаходиться в чистій зоні, далеко від доріг, біля лісу, тому це гарантовано чистий продукт».

Тетяна Бєлінська

DSC00753 – копія

Comments are closed.